image1 image1 image1

Hout, de wortel van een groeiend probleem. Deel 1

natural_oak_wood

Terwijl de Whiskywereld groeit in populariteit en consumptie, begint juist deze groei langzaam zijn tol te eisen. Natuurlijk, nieuwe varianten als Virgin Oak en het groeiend aantal andere No Age Statement (NAS) bottelingen zijn erg leuk voor de commercie. Ook het groeiend aantal verschillende wijn-finishes is erg interessant maar zou dat de enige reden zijn waarom de distilleries ze uitbrengen?

Share
comments

Lees meer: Hout, de wortel van een groeiend probleem. Deel 1

Van edele rotting naar een juweel in het glas

Untitled

Een paar weken geleden was ik op bezoek bij collega blogger Freek Haan. In een line up met enkele wederzijdse juweeltjes was de Whisky met het hoogste alcoholpercentage het sluitstuk van de avond. Het was tevens mijn eerste ervaring met Highland distillery Glengoyne. Ik was onder de indruk van "The Teapot Dram" en besloot zelf ook maar eens uit te kijken naar een mooie fles van deze distillery. En ik moet zeggen, ik heb er een gevonden.

Share
comments

Lees meer: Van edele rotting naar een juweel in het glas

Perfect voor de doelgroep

Untitled

Vorige week schreef ik al een inleidende blog over de Auchentoshan distillery. Een Whiskyhuis met een lange historie en gevoel voor traditie waarbij de triple distillation de basis legt voor een zeer kenmerkend arsenaal aan zachte Lowland Whisky's. Hoe zou de jongste telg in dit rijtje passen? Wij proefden voor jullie de Auchentoshan American Oak.

Share
comments

Lees meer: Perfect voor de doelgroep

Een verschil in commercieel denken

lslayfestivallogo

Toen we eerder deze week een blog publiceerden over de American Oak van Auchentoshan, hadden we daar toch ook wat vragen bij. Vanuit commercieel oogpunt is daar namelijk een aantal keuzes gemaakt. Hierdoor is een Whisky ontstaan met een alcoholpercentage van 40% en een zeer vriendelijke verkoopprijs van circa 35 euro. Bij Bruichladdich hebben ze duidelijk een ander commercieel inzicht.

Share
comments

Lees meer: Een verschil in commercieel denken

Wat maakt Auchentoshan zo bijzonder?

De Auchentoshan Distillery is gelegen in de zogenaamde Lowlands. De distillery is in 1823 opgericht en is gevestigd in de buurt van Glasgow. Het grootste kenmerk is het lichte en toegankelijke karakter van de Whiskies. In enkele van onze proeverijen zijn de Classic en de Threewood aan bod gekomen. Ook de Virgin Oak hebben we al eens mogen proeven en inderdaad, de afzonderlijke bottelingen hebben een voor liefhebbers zeer vriendelijk karakter. Hoe komt men bij Auchentoshan tot deze zachte Whisky?

Share
comments

Lees meer: Wat maakt Auchentoshan zo bijzonder?

2019  Whisky Oss