image1 image1 image1

In het glas: Glenfiddich 15yrs Distillery Edition

Untitled

Eén van de mooiste aspecten van de Whiskyhobby is het analyseren van de Whisky die zich in je glas bevindt. Dan bedoel ik natuurlijk niet dat er een monstertje ingestuurd wordt naar een laboratorium. Het gaat erom dat je probeert door te ruiken en te proeven achter alle bedoelingen van de masterblender komt. "Nosing and Tasting" dus en dat is wat ik nu ga proberen bij mijn nieuwste aanwinst. Een 15 jaar oude Distillery Edition van de Glenfiddich Distillery.

Share
comments

Lees meer: In het glas: Glenfiddich 15yrs Distillery Edition

Als je voor een dubbeltje geboren wordt

Untitled

Sommige Whisky's hebben de nare eigenschap dat ze nagenoeg onbetaalbaar zijn... En natuurlijk is dat vaak wel te billijken. Een 30 jarige Whisky van een distillery die al 25 jaar gesloten is is natuurlijk ontzettend zeldzaam en zeldzaamheid zorgt nou eenmaal voor een hoge prijs. Maar hoe zit dat nu met "standaard flessen" die vrij schaars beginnen te worden? Ik kon twee mooie, en naar mijn idee moeilijk aan te komen, flessen Glen Garioch aankopen voor een mooie prijs en ik ben eens gaan zoeken naar de prijs waarvoor ze inmiddels ook te koop worden aangeboden.

Share
comments

Lees meer: Als je voor een dubbeltje geboren wordt

PX Cask

Er worden vele verschillende vaten gebruikt om whisky een bepaalde smaak te geven. Soms wordt er een double maturing toegepast. De whisky wordt dan alleen de laatste periode in een andere cask gedaan om een mooie ‘finish’ te creëren.  Bourbon, port en sherry zijn veel gebruikte vaten. Vele varianten van de eerder genoemde soorten staan met regelmaat op het etiket van een malt whisky.

De laatste tijd heb ik van meerdere malts mogen genieten, die wat tijd in een PX Cask hebben doorgebracht. Maar wat is PX of wel Pedro-Ximénez nu eigenlijk? Sherry…. veel meer dan dat wist ik ook niet, dus ben ik er eens wat over gaan lezen.

Share
comments

Lees meer: PX Cask

Tax-free shoppen of "behelpen"

Untitled

Onlangs was ik op Schiphol omdat ik met mijn gezin wilde gaan genieten van een welverdiende vakantie. Als je dan de douane voorbij bent kom je terecht in het Tax-free winkel gedeelte van de luchthaven en daarmee op een plek waar Whisky's worden aangeboden die je bij de slijter niet snel of helemaal niet tegenkomt. Maak je dan de keuze om zo'n bijzondere fles te kopen of kijk je wel hoe de plaatselijke voorraad ter plekke is? Ik koos deze keer voor optie twee.

Share
comments

Lees meer: Tax-free shoppen of "behelpen"

Vier belangrijke Whiskyregio's

Schotland, land van films als Highlander en Braveheart. Land ook van Kilts en Haggis. Voor ons is Schotland echter vooral het land van een grote hoeveelheid Schotse Single Malts met voor elk gedeelte van Schotland geheel eigen eigenschappen. De bekendste Whiskyregio's zijn daarbij The Highlands, The Lowlands, Speyside en Islay. Lees verder om wat meer te weten te komen over een aantal bekende whisky's uit deze streken.

Share
comments

Lees meer: Vier belangrijke Whiskyregio's

2017  Whisky Oss